"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
0
للعجينة:
1
كوب لوز مطحون
2
ملعقة كبيرة حليب
1 1/4
كوب طحين الأرز
1
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة قرفة
1/4
كوب عسل
1/4
ملعقة صغيرة هال بودرة
6
ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
0
لحشوة التمر:
1/2
ملعقة صغيرة قرفة بودرة
1
ملعقة صغيرة كاكاو بودرة
1/4
كوب ماء
50
جرام تمر
0
سمسم للزينة
1/2
ملعقة صغيرة هال بودرة
1
يخلط معاً كل من اللوز وطحين الأرز والملح والقرفة و يضاف جوز الهند والعسل، ثم تخلط المكونات حتى تدمج جيداً ثم يضاف الحليب
2
توضع في الثلاجة وتترك حتى تبرد لمدة 30-60 دقيقة
3
حشوة التمر: يوضع التمر والبهارات والكاكاو في مقلاة ويضاف الماء
4
تسخن المقلاة ونبدأ بهرس التمر حتى يصبح قابلاً للمد , ثم توضع العجينة على قطعة من ورق الزبدة
5
يوضع قطعة أخرى من ورق الزبدة على العجينة ونبدأ بمدها ثم تفرد حشوة التمر عليها , و تلف العجينة بشكل أسطوانة ثم تقطع لقطع
6
تنقل الكوكيز إلى صينية الخبز، وترش بالسمسم على الوجه , و تخبز على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح وجه الكوكيز ذهبي اللون
0
للعجينة:
1
كوب لوز مطحون
2
ملعقة كبيرة حليب
1 1/4
كوب طحين الأرز
1
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة قرفة
1/4
كوب عسل
1/4
ملعقة صغيرة هال بودرة
6
ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
0
لحشوة التمر:
1/2
ملعقة صغيرة قرفة بودرة
1
ملعقة صغيرة كاكاو بودرة
1/4
كوب ماء
50
جرام تمر
0
سمسم للزينة
1/2
ملعقة صغيرة هال بودرة
3 تعليقات