Ad will close in seconds

Skip Ad
17
0 تقييم

سلطة الكسكسى

17
0 تقييم

المكونات

+ -

    الكسكس

  • 2 كيس من الكسكسى بالقمح الكامل
  • 2 مكعب مرقة الدجاج – مغلي بالماء
  • قليل من الملح
  • الخضروات المشكلة

  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 2 ملعقة كبيرة من بهارات تشيرمولا
  • 200 جرام من الجزر صغير الحجم (بسيقان صغيرة)
  • 200 غرام نبات الهليون الصغير
  • قليل من الملح
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة (اختياري)
  • 0.5 مكعب مرقة دجاج (اختياري)
  • مكونات للتزيين

  • 100 جرام جرجير طازج
  • 3 ملاعق كبيرة من الرومان ، للتزيين
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    نضع الكسكس في طبق مسطح قليلا ، ثم نضع شوربة مرقة الدجاج على الكسكس ثم نقوم بالتقليب مع قليل من الملح

  • 2

    نقوم بتغطيتها بغطاء دوار ، ونتركها لتزداد كميتها لمدة 10 دقائق حتى يتم امتصاص المرقة ، ويتزايد كمية الكسكس

  • 3

    في هذه الأثناء نقوم بتسخنين الزيت مع الزبدة في مقلاة كبيرة ، ثم نضيف اليها بهارات تشيرمولا وتطهى مع التقليب لمدة دقيقة واحدة

  • 4

    ثم نضيف الجزر الصغير ويطهى لمدة دقيقتان ، ثم نضع نبات الهليون ونقوم بالتقليب لمدة دقيقتان مرة اخرى

  • 5

    نقوم بتقليب الكسكسى بالشوكة لفصل الحبيبات عن بعضها ثم نضع عليه الخضروات المشكلة المتبلة

  • 6

    نضع ملعقة الزبدة المذابة ثم مكعب مرقة الدجاج ، ثم نقوم بطهيهم لمدة 3 دقائق وبعد ذلك نتبل الخليط بالملح والفلفل ثم نقوم بتقليب تلك المكونات

  • 7

    نضع خليط الكسكسى في طبق وبجانبه الجرجير ، وبرفق جدا نضع على السطح حبوب الرومان ، يقدم دافئ مع شرائح اللحم البقرى ، واستمتع!

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك