تشيزكيك قرع العسل

العجينة: يخلط البسكويت والزبدة في محضرة الطعام حتى تندمج المكونات و يفرد مزيج البسكويت جيداً ويضغط في صينية محضّرة و يوضع في الثلاجة لترتاح حتى يتم تحضير الحشوة

التشيزكيك: في محضرة الطعام يخلط معجون القرع وسكر الكاستر وبشر الليمون وعصير الليمون وبذور الفانيليا والكريمة الفريش( الطازجة) والبيض والطحين والملح لمدة 30 ثانية، ويصفى و يصب المزيج بالتساوي على قاعدة البسكويت و تخبز على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة، ثم تطفئ الحرارة وتترك في الفرن لمدة 15 دقيقة

كريمة الشانتي: تخفق الكريمة وبذور الفانيليا والسكر البودرة حتى تصبح سميكة

للتقديم: يقطع التشيزكيك بالنصف بالطول، ثم يقطع كل نصف إلى 10 شرائح متساوية

تصّف على طبق التقديم، ويوضع عليها بكيس الحلواني القليل من كريمة الشانتي تزيّن بفتات الخبز