Ad will close in seconds

Skip Ad
18
0 تقييم

ستيك و باتاتا

18
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 4 شرائح لحم ستيك حوالي 200 جرام لكل منهما
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المملحة
  • 5 أغصان زعتر طازجة
  • الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
  • للبطاطا الحارة

  • 900 جرام بطاطس مقطعة إلى مكعبات
  • 5 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
  • 1 فلفل أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلبي
  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل
  • 1 كوب زيت زيتون
  • 1 ملعقة طعام كزبرة طازجة ، مفرومة
  • 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

لعمل البطاطا الحارة

  • 1

    اغلي البطاطا في الماء المملح لمدة 17 إلى 18 دقيقة

  • 2

    يقلى مكعبات البطاطس بعمق حتى يصبح مقرمشًا

  • 3

    في عجينة الهاون ، الثوم مع بعض الملح وبذور الكزبرة والفلفل الحار و الفلفل حلبي ومعجون الفلفل الحار وملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

  • 4

    في مقلاة يقلي الخليط لمدة 1 دقيقة ، ثم يضاف زيت الزيتون المتبقي ، المتبل مع الملح والفلفل الأسود

  • 5

    اخلط البطاطا المقرمشة مع الصلصة الحارة ، أضف الكزبرة الطازجة وعصير الليمون وقدمها

لطهي اللحم

  • 1

    احرق الستيك من الجانب الأول لمدة دقيقة واحدة تقلب شريحة اللحم على الجانب الآخر 1 دقيقة. التكرار مرة واحدة

  • 2

    أضف الزبدة والزعتر ، وتتبل بالملح ، ثم تُقطع إلى أجزاء صغيرة وتُقدّم

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك