Ad will close in seconds

Skip Ad
27
0 تقييم

أرز سليق

27
0 تقييم

المكونات

+ -

    للدجاج

  • 6 ملاعق كبيرة ملح
  • 2 لتر ماء بارد
  • 2 دجاج
  • 1 قرفة
  • 8 قرون الهيل
  • 2 ورق الغار
  • أغصان الزعتر
  • 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
  • لأرز سالك

  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
  • 1 بصلة ، مقطعة مكعبات
  • 2 اكواب أرز كارلوس
  • 2 اكواب من المرق الأبيض
  • 1 كوب عصير عنب أبيض
  • 1 كوب حليب
  • 1 علبة حليب مبخر
  • 1 غرام مسحوق الصمغ
  • ملح حسب الحاجة
  • الصنوبر المحمص لتزيينها
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

لطهي الدجاج:

  • 1

    في اناء قم باذابة الملح في الماء البارد

  • 2

    قم بنقع الدجاج في الماء المملح لمدة ساعتين

  • 3

    املىء كل دجاجة بساق من القرفة ، 4 حبات هيل ، 1 قطعة ورق الغار ونصف حفنة من الزعتر

  • 4

    تروس الدجاج ثم ترش الجلد بقليل من الزيت ، وتتبل بالملح والفلفل الأبيض

  • 5

    يُحمّر الدجاج على 220 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة

  • 6

    ثم أخرج الدجاج وم بتغطيته بورق الألمنيوم وارجعه مرة أخرى لمدة 15 دقيقة

  • 7

    يقطع إلى نصف ويقدم على الفور مع الأرز

لطهي أرز سالك

  • 1

    في وعاء متوسط ، سخني الزبدة واطهي البصل ببعض الملح لمدة 7 دقائق

  • 2

    نضيف الأرز ونطهو حتى يتحمص قليلا

  • 3

    مع الاستمرار في تحريك الأرز ببطء ، يُضاف المرق مع عصير العنب الأبيض ويطهى لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة

  • 4

    لإنهاء السالك ، أضف الحليب والحليب المبخر والماستيك (الصمغ) وحرك كل شيء معًا حتى يصبح كريمي و تبله بالملح وتُقدم على الفور مع الدجاج ويُزيّن بمكسرات الصنوبر

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك