Name: بطاطا لولبية
Prep time: PT5 دقيقةM
Cook time: 5 min
Total time: PTM
Yield: 1 servings
Ingredients: 1حبة بطاطا متوسطة الحجم; 0 زيت من أجل القلي

4 من 5 نجوم

5 نجوم

120

4 نجوم

120

2 نجوم

120

نجمة

120

عرض

المكونات

حبة بطاطا متوسطة الحجم

زيت من أجل القلي

طريقة التحضير

تشك البطاطا بالسيخ.

باستخدام سكينة حادة صغيرة، نبدأ بقطع البطاطا باتجاه حلزوني، من اليسار إلى اليمين، نقطع حتى نصل إلى السيخ في عملية قطع واحدة مستمرة.

عندما ينتهي التقطيع، يفصل الشكل الحلزوني بحذر بدءاً من الأسفل، نسحب للأسفل حتى تصبح المسافة متساوية على طول السيخ.

يوضع السيخ في الزيت

يقلى لبضع دقائق، ثم يقلب

يقلى حتى تصبح البطاطا ذهبية ومقرمشة في كل الجوانب.

يختلف الوقت اعتماداً على حجم البطاطا وحرارة الزيت

عندما ينتهي القلي، تصفى البطاطا على منديل ورقي، تملح فوراً وتوضع الإضافات المرغوبة عليها