"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
8 أشخاص
110
جرام قطع الشوكولاتة بالحليب
18
جرام بودرة الكاكاو
2
جرام ملح
100
جرام قطر الذرة
25
جرام سكر
55
جرام دوبل كريم
0
مقادير كيك الشوكولاتة:
155
جرام طحين الكيك
70
جرام بودرة الكاكاو
6
جرام باكينج باودر
6
جرام ملح خشن
115
جرام زبدة
300
جرام سكر
3
حبة بيض كبيرة
110
جرام لبن رائب
40
جرام زيت بذور العنب
40
جرام صوص الفادج
2
كوب قطع المارشميلو الصغيرة
1
طريقة تحضير الفادج: في قدر صغير، تضاف كل من الشوكولاتة وبودرة الكاكاو وقطر الذرة والسكر والدوبل كريم ونحرك
2
يغلى المزيج ويخفق حتى يصبح لامعاً ومتماسكاً.
3
طريقة تحضير الكيك: يخلط كل من الطحين وبودرة الكاكاو والباكينج باودر والملح في وعاء.
4
تضرب الزبدة والسكر حتى تصبح كريمية القوام ويضاف البيض ويخلط المزيج لمدة 3 دقائق.
5
يسكب اللبن الرائب والزيت والفانيليا، ويخلط المزيج لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح أبيض اللون تقريباً ويتضاعف حجمه عن الحجم الأصلي للمكونات
6
يضاف صوص الفادج ويخلط حتى يمتزح بالكامل.
7
تضاف المكونات الجافة وتخلط لمدة 45 ثانية
8
يسكب في قالب مجهز ويخبز لمدة 46 دقيقة على درجة حرارة 170 مئوية.
9
طريقة التجميع: يوزع صوص فادج الشوكولاتة بالتساوي على الكيك المخبوز، ويرش كامل الوجه بقطع المارشميلو ويشوى تحت شواية الفرن لمدة 3 دقائق تقريباً
110
جرام قطع الشوكولاتة بالحليب
18
جرام بودرة الكاكاو
2
جرام ملح
100
جرام قطر الذرة
25
جرام سكر
55
جرام دوبل كريم
0
مقادير كيك الشوكولاتة:
155
جرام طحين الكيك
70
جرام بودرة الكاكاو
6
جرام باكينج باودر
6
جرام ملح خشن
115
جرام زبدة
300
جرام سكر
3
حبة بيض كبيرة
110
جرام لبن رائب
40
جرام زيت بذور العنب
40
جرام صوص الفادج
2
كوب قطع المارشميلو الصغيرة
3 تعليقات