إم آند إمز ريد فيلفت

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

0

مقادير الكيك:

125

جرام زبدة

1 1/2

كوب سكر

1

ملعقة صغيرة فانيليا

3

حبة بيض

2

كوب طحين متعدد الاستعمالات

1/4

كوب بودرة الكاكاو

1

ملعقة صغيرة باكينج باودر

1/2

ملعقة صغيرة باكينج صودا

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1

كوب حليب

2

ملعقة كبيرة ملون طعام غذائي أحمر

1

ملعقة كبيرة خل أبيض

1/2

كوب قطع شوكولاتة صغيرة ملونة

0

مقادير كريمة الزينة:

300

جرام جبنة الكريم

125

جرام زبدة

1

ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

400

جرام سكر بودرة

طريقة التحضير

1

يضرب كل من الزبدة والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج باهتاً وكريمي القوام.

2

يضاف البيض، بيضة واحدة في كل مرة، ويضرب المزيج حتى يختلط .

3

أثناء خلط المزيج، يخلط الطحين والكاكاو والباكينج باودر والباكينج صودا والملح في وعاء.

4

ثم تضاف المقادير الجافة، بالتناوب مع الحليب وملون الطعام والخل.

5

يوزع المزيج على قوالب خبز مجهزة.

6

تخبز على درجة حرارة 180 مئوية لمدة من 25 إلى 30 دقيقة، أو حتى يخرج العود جافاً عند غرزه في المنتصف، ثم توضع القوالب جانباً كي تبرد

7

طريقة تحضير كريمة الزينة: يضرب كل من جبنة الكريم والزبدة الفانيليا حتى يصبح المزيج كريمي القوام، ثم يضاف السكر البودرة مع المزج حتى يصبح المزيج خفيفاً.

8

طريقة تجميع الكيك: توزع الكريمة على وجه كل طبقة باستخدام كيس الحلواني، ثم توضع الطبقات واحدة فوق أخرى، ويحشى الجزء المفرغ بالكريمة.

9

يزين الكيك ببقية الكريمة وقطع الشوكولاتة الصغيرة الملونة ويرش بالشراب قبل التقديم

المكونات
طريقة التحضير

0

مقادير الكيك:

125

جرام زبدة

1 1/2

كوب سكر

1

ملعقة صغيرة فانيليا

3

حبة بيض

2

كوب طحين متعدد الاستعمالات

1/4

كوب بودرة الكاكاو

1

ملعقة صغيرة باكينج باودر

1/2

ملعقة صغيرة باكينج صودا

1/4

ملعقة صغيرة ملح

1

كوب حليب

2

ملعقة كبيرة ملون طعام غذائي أحمر

1

ملعقة كبيرة خل أبيض

1/2

كوب قطع شوكولاتة صغيرة ملونة

0

مقادير كريمة الزينة:

300

جرام جبنة الكريم

125

جرام زبدة

1

ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

400

جرام سكر بودرة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة