سباجيتي بولونيز الشهيرة

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

350

جرام سباجيتي

0

مقادير صلصلة البولونيز:

1

ملعقة كبيرة زيت نباتي

1

حبة بصل

2

فص ثوم

1/2

كوب جزر

1

ساق كرفس

500

جرام لحم بقري مفروم ناعم

0

ملح وفلفل أسود

1

ملعقة صغيرة أوريجانو جاف

400

جرام طماطم مقطعة

300

ملليلتر مرق اللحم البقري

1

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

1

كوب جبنة البارميزان

0

أوراق الريحان للزينة

طريقة التحضير

1

تسلق السباجيتي في ماء مغلي مملح حتى تكون (آلدينتي)

2

يسخن الزيت في مقلاة، ويقلى كل من البصل والثوم والجزر والكرفس حتى تصبح المكونات طرية.

3

يضاف اللحم البقري مع التحريك حتى يتم امتصاص كل السوائل، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.

4

يضاف الأوريجانو والطماطم ومرق اللحم البقري مع التحريك

5

يغلى المزيج، وتخفض الحرارة.

6

يغطى ويغلى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، مع التحريك بين حين وآخر ثم يضاف معجون الطماطم مع التحريك

7

تضاف المعكرونة إلى صلصة اللحم.

8

يقدم الطبق ساخناً ويزين السطح بجنبة البارميزان وأوراق الريحان

المكونات
طريقة التحضير

350

جرام سباجيتي

0

مقادير صلصلة البولونيز:

1

ملعقة كبيرة زيت نباتي

1

حبة بصل

2

فص ثوم

1/2

كوب جزر

1

ساق كرفس

500

جرام لحم بقري مفروم ناعم

0

ملح وفلفل أسود

1

ملعقة صغيرة أوريجانو جاف

400

جرام طماطم مقطعة

300

ملليلتر مرق اللحم البقري

1

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

1

كوب جبنة البارميزان

0

أوراق الريحان للزينة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة