بودينج بصلصة التوفي

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

27 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

0

للبودينج:

400

جرام تمر مجدول

11

جرام باكينج صودا

325

ميلليتر ماء ساخن

75

جرام زبدة غير مملحة باردة

100

جرام سكر بني

2

حبة بيض كبيرة

1

عود فانيليا

1/2

ملعقة صغيرة ملح خشن

150

جرام طحين كيك أسمر

0

لصلصة التوفي:

150

جرام لبن رائب كامل الدسم

200

جرام سكر

1

ملعقة كبيرة شراب الذرة الداكن

1/2

ملعقة صغيرة باكينج صودا

1

ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

113

جرام زبدة غير مملحة

2

حبة موز ناضجة

1/2

كوب جوز محمص

طريقة التحضير

1

لتحضير البودينج: في محضرة الطعام، يضاف التمر والباكينج صودا والماء الحار، تخلط المكونات بشكل متقطع حتى تنعم قليلاً

2

يضاف الماء و السكر البني ونخلط حتى تنعم المكونات وتبقى بعض قطع التمر ظاهرة

3

يضاف البيض والفانيليا والملح والطحين، ونخلط قليلاً حتى تتجانس المكونات

4

يوضع المزيج في قالب خبز محضر قياس 9 بوصة، ويخبز بحرارة 173 مئوية مدة 27 دقيقة.

5

لتحضير صلصة التوفي: في وعاء يضاف اللبن الرائب والسكر وشراب الذرة وباكينج صودا وخلاصة الفانيليا.

6

تسخن حتى تصل إلى مرحلة الغلي على نار هادئة ثم تضاف الزبدة ونحرك ببطء حتى يتكرمل المزيج، ثم يضاف الموز والجوز المفروم مع التحريك

المكونات
طريقة التحضير

0

للبودينج:

400

جرام تمر مجدول

11

جرام باكينج صودا

325

ميلليتر ماء ساخن

75

جرام زبدة غير مملحة باردة

100

جرام سكر بني

2

حبة بيض كبيرة

1

عود فانيليا

1/2

ملعقة صغيرة ملح خشن

150

جرام طحين كيك أسمر

0

لصلصة التوفي:

150

جرام لبن رائب كامل الدسم

200

جرام سكر

1

ملعقة كبيرة شراب الذرة الداكن

1/2

ملعقة صغيرة باكينج صودا

1

ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

113

جرام زبدة غير مملحة

2

حبة موز ناضجة

1/2

كوب جوز محمص

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة