وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
500
جرام أفخاذ دجاج
1
حبة بصل
2
فص ثوم
20
جرام زنجبيل
1
عشبة الليمون
3
ملعقة كبيرة معجون الكاري الأخضر
1
ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني
200
ملليلتر مرق دجاج
400
ملليلتر حليب جوز الهند
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
0
ملح وفلفل حسب الرغبة
4
أوراق ليمون أخضر
200
جرام ذرة صغيرة
1/2
كوب كزبرة
0
أرز مطبوخ على البخار للتقديم
1
يخلط الدجاج والبصل والثوم والزنجبيل وعشبة الليمون والمعجون بالزبدة
2
يسخن الزيت ثم يطبخ الدجاج في المقلاة الصينية (ووك) المسخنة مسبقاً حتى يحمّر الدجاج
3
ثم يضاف المرق وحليب جوز الهند والعصير
4
يتبل ويطهى غير مغطى لـ5 دقائق تقريباً أو حتى يتماسك معجون الكاري قليلاً والدجاج ينضج من الداخل.
5
تخفف الحرارة، و تضاف أوراق الليمون الأخضر والذرة والكزبرة، وتحرك المكونات حتى تسخن
6
تقدم مع الأرز المطبوخ على البخار
500
جرام أفخاذ دجاج
1
حبة بصل
2
فص ثوم
20
جرام زنجبيل
1
عشبة الليمون
3
ملعقة كبيرة معجون الكاري الأخضر
1
ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني
200
ملليلتر مرق دجاج
400
ملليلتر حليب جوز الهند
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
0
ملح وفلفل حسب الرغبة
4
أوراق ليمون أخضر
200
جرام ذرة صغيرة
1/2
كوب كزبرة
0
أرز مطبوخ على البخار للتقديم
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات