ريش الضأن مع صلصة الشارمولا الخضراء

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

22 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات

1

حبة كبيرة فلفل أحمر

20

جم أوراق الكزبرة

3

ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم

2

ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم

0

حبة عصير وبرش 1 ليمون أخضر

7

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

0

ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج

0

رمان حب للزينة

طريقة التحضير

1

تتبل ريش الضأن بالزيت و بتلات الورود المطحونة والتوابل وملح البحر والثوم مدة لا تقل عن 1 ساعة على الأقل في الثلاجة حتى النكهات تتخلل في اللحم.

2

يسخن الفرن إلى أعلى درجة حرارة ممكنة

3

تبطن صينية خبز كبيرة بورق الزبدة

4

توضع ريش الضأن على صينية الخبز وتشوى لمدة 20 دقيقة

5

أثناء ذلك تمزج جميع مكونات صلصة الشارمولا في وعاء صغير وتخلط جيدا.

6

و تتبل بالملح البحري والفلفل الأسود حسب الرغبة

7

ترفع ريش الضأن من الفرن وتدهن بصلصة الشارمولا، تضاف حبوب الرمان وتقدم فوراً

المكونات
طريقة التحضير

1

حبة كبيرة فلفل أحمر

20

جم أوراق الكزبرة

3

ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم

2

ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم

0

حبة عصير وبرش 1 ليمون أخضر

7

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

0

ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج

0

رمان حب للزينة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة