وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
2
حبة بصل الشالوت
20
جرام زبدة أو سمن
80
جرام شعيرية
300
جرام أرز أو أرز قصير الحبة
400
ملليلتر مرق الخضروات
40
جرام فستق
40
جرام صنوبر محمص
1
يُشوح بصل الشالوت مع الزبدة في قدر لمدة 2 دقيقة على نار متوسطة الحرارة، ثم تُضاف الشعيرية مع التقليب باستمرار، ويُطهى حتى يكتسب اللون الذهبي مع مراقبة الخليط لأنه يصل إلى هذه المرحلة سريعاً.
2
يُضاف الأرز مع التأكد أن الأرز مغلف بالكامل بالزبدة. يُصب المرق ويُترك الخليط ليغلي.
3
تُخفض درجة الحرارة ليغلي برفق ويُتبل ويُغطى بالغطاء.
4
يُطهى على نار منخفضة الحرارة لمدة 15-20 دقيقة بدون تقليب، مع تفقده من حين لآخر لمعرفة سواء تطلب الخليط المزيد من السوائل من عدمه.
5
عندما ينضج الأرز، يُضاف الفستق والصنوبر
2
حبة بصل الشالوت
20
جرام زبدة أو سمن
80
جرام شعيرية
300
جرام أرز أو أرز قصير الحبة
400
ملليلتر مرق الخضروات
40
جرام فستق
40
جرام صنوبر محمص
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات