أرز بالشعيرية

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

2

حبة بصل الشالوت

20

جرام زبدة أو سمن

80

جرام شعيرية

300

جرام أرز أو أرز قصير الحبة

400

ملليلتر مرق الخضروات

40

جرام فستق

40

جرام صنوبر محمص

طريقة التحضير

1

يُشوح بصل الشالوت مع الزبدة في قدر لمدة 2 دقيقة على نار متوسطة الحرارة، ثم تُضاف الشعيرية مع التقليب باستمرار، ويُطهى حتى يكتسب اللون الذهبي مع مراقبة الخليط لأنه يصل إلى هذه المرحلة سريعاً.

2

يُضاف الأرز مع التأكد أن الأرز مغلف بالكامل بالزبدة. يُصب المرق ويُترك الخليط ليغلي.

3

تُخفض درجة الحرارة ليغلي برفق ويُتبل ويُغطى بالغطاء.

4

يُطهى على نار منخفضة الحرارة لمدة 15-20 دقيقة بدون تقليب، مع تفقده من حين لآخر لمعرفة سواء تطلب الخليط المزيد من السوائل من عدمه.

5

عندما ينضج الأرز، يُضاف الفستق والصنوبر

المكونات
طريقة التحضير

2

حبة بصل الشالوت

20

جرام زبدة أو سمن

80

جرام شعيرية

300

جرام أرز أو أرز قصير الحبة

400

ملليلتر مرق الخضروات

40

جرام فستق

40

جرام صنوبر محمص

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة