الفاصوليا البيضاء مع اللفت

نضع الزيت في قدر مرقة متوسط الحجم، على درجة حرار ة متوسطة، نضيف البصل والجزر والكرفس للقدر، ونقلب المزيج، نشوح الخضار حتى تصبح ناعمة قليلًا وشفافة اللون لمدة 5 دقائق

نعود للقدر مرة أخرى، نضيف الثوم ورقائق الفلفل الحار، والروزماري ونقلبهم معًا حتى تظهر رائحة الثوم، حوالي 30 ثانية، ونضيف حساء الفاصولياء للقدر مع التقليب، نضيف مرقة الخضار للقدر ونقلبها مرة أخرى، ونغلي الحساء

عند الغليان، نضع نصف المقدار في خلاط ونضيف عصير الليمون للمقدار مع تشغيل الخلاط، ونجعل سرعة الخلاط عالية ونمزج الخليط حتى يصير هذا القسم من الحساء سائلاً تماماً، ونسكبه مرة أخرى في القدر، نتبل الحساء بالملح والفلفل

نضيف اللفت للقدر ونجعل الحساء يغلي، وما أن يصبح اللفت طريًا قليلًا ولونه أخضر لامع نتبل الحساء مرة أخرى بالملح والفلفل إذا لزم الأمر، ثم نضيف البقدونس المقطع أيضًا