"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
2
ملاعق كبيرة زيت زيتون
2
جزرة متوسطة
1
حبة بصل أصفر متوسطة
1
عود كرفس
2
فص ثوم
0
رشة واحدة من رقائق الفلفل الأحمر
5
كوب مرق الخضار
1/2
كوب مكرونة اورزو
3/4
كوب الحليب
1
ليمونة صغيرة
2
كوب السبانخ المفروم
0
ملح وفلفل أسود مطحون طازة حسب الرغبة
1
في وعاء كبير، نسخن زيت الزيتون على نار منخفضة أو متوسطة الحرارةـ
2
نضيف الجزر والبصل والكرفس والثوم ورقائق الفلفل الأحمر الحار، ثم نقوم بتشويحهم من 5- 10 دقائق أو حتى يصبح البصل شفافًا. ثم نسكب هذه المكونات في مرق الخضراوات، ونقوم برفع درجة الحرارة قليلًا. نترك الحساء حتى يغلي.
3
نضيف معكرونة أورزو الخاصة بك، وندعها تغلي لمدة 8-10 دقائق حتى تشرف المعكرونة على الطهي.
4
نخفض درجة الحرارة مرة أخرى، ثم نقلب خليط السبانخ وقشر الليمون وعصير الليمون من ليمونة واحدة.
5
نتذوق الحساء ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. نترك الحساء على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية أو نحو ذلك. ثم نسكب الحساء في الصحون ونزينها.
2
ملاعق كبيرة زيت زيتون
2
جزرة متوسطة
1
حبة بصل أصفر متوسطة
1
عود كرفس
2
فص ثوم
0
رشة واحدة من رقائق الفلفل الأحمر
5
كوب مرق الخضار
1/2
كوب مكرونة اورزو
3/4
كوب الحليب
1
ليمونة صغيرة
2
كوب السبانخ المفروم
0
ملح وفلفل أسود مطحون طازة حسب الرغبة
3 تعليقات