"

حساء الليمون والسبانخ

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

2

ملاعق كبيرة زيت زيتون

2

جزرة متوسطة

1

حبة بصل أصفر متوسطة

1

عود كرفس

2

فص ثوم

0

رشة واحدة من رقائق الفلفل الأحمر

5

كوب مرق الخضار

1/2

كوب مكرونة اورزو

3/4

كوب الحليب

1

ليمونة صغيرة

2

كوب السبانخ المفروم

0

ملح وفلفل أسود مطحون طازة حسب الرغبة

طريقة التحضير

1

في وعاء كبير، نسخن زيت الزيتون على نار منخفضة أو متوسطة الحرارةـ

2

نضيف الجزر والبصل والكرفس والثوم ورقائق الفلفل الأحمر الحار، ثم نقوم بتشويحهم من 5- 10 دقائق أو حتى يصبح البصل شفافًا. ثم نسكب هذه المكونات في مرق الخضراوات، ونقوم برفع درجة الحرارة قليلًا. نترك الحساء حتى يغلي.

3

نضيف معكرونة أورزو الخاصة بك، وندعها تغلي لمدة 8-10 دقائق حتى تشرف المعكرونة على الطهي.

4

نخفض درجة الحرارة مرة أخرى، ثم نقلب خليط السبانخ وقشر الليمون وعصير الليمون من ليمونة واحدة.

5

نتذوق الحساء ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. نترك الحساء على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية أو نحو ذلك. ثم نسكب الحساء في الصحون ونزينها.

المكونات
طريقة التحضير

2

ملاعق كبيرة زيت زيتون

2

جزرة متوسطة

1

حبة بصل أصفر متوسطة

1

عود كرفس

2

فص ثوم

0

رشة واحدة من رقائق الفلفل الأحمر

5

كوب مرق الخضار

1/2

كوب مكرونة اورزو

3/4

كوب الحليب

1

ليمونة صغيرة

2

كوب السبانخ المفروم

0

ملح وفلفل أسود مطحون طازة حسب الرغبة