"

كعكة القهوة

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

3

كوب أكواب من الدقيق

1/2

ملعقة صغيرة الباكينج باودر

1/2

ملعقة صغيرة صودا الخبز

1/2

ملعقة صغيرة ملح

4

بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة

1 1/2

كوب سكر بني فاتح أو غامق

1

كوب زبدة غير مملحة

1

كوب زبادي على الطريقة اليونانية

4

ملاعق صغيرة من حبيبات القهوة سريعة التحضير مذابة في ملعقة كبيرة من الماء الساخن المغلي للصوص

1

كوب سكر بودرة

1

ملعقة شاي من القهوة سريعة التحضير مذابة في ملعقتين شاي من الماء الساخن المغلي

طريقة التحضير

1

نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم ندهن قالب الكعك بقطر 10 بوصة، ونتركه جانبًا.

2

نخفق الدقيق، والباكينج باودر (مسحوق التخمر)، وصودا الخبز والملح، ونتركهم جانبًا.

3

نخفق البيض معاً، ثم نضيف السكر ونخفقهم حتى تمتزج المكونات سويًا، نضيف الزبدة المذابة، والزبادي، والقهوة ونخفقهم حتى تمتزج تماماً. ونقوم بطي المكونات الجافة.

4

يسكب العجين في القالب المعد، وتخبز الكعكة لمدة 30 دقيقة، ندخل عود أسنان في منتصفها حتى يخرج نظيفاً مع فتات رطب. نتركها تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق قبل قلبها على طبق التقديم أو حامل الكعك. ونتركها تبرد تمامًا قبل أن نضع الصوص.

5

اخفق السكر والقهوة المثلجة حتى تصبح ناعمة وممزوجة. ثم اسكبه فوق الكعكة المبردة.

المكونات
طريقة التحضير

3

كوب أكواب من الدقيق

1/2

ملعقة صغيرة الباكينج باودر

1/2

ملعقة صغيرة صودا الخبز

1/2

ملعقة صغيرة ملح

4

بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة

1 1/2

كوب سكر بني فاتح أو غامق

1

كوب زبدة غير مملحة

1

كوب زبادي على الطريقة اليونانية

4

ملاعق صغيرة من حبيبات القهوة سريعة التحضير مذابة في ملعقة كبيرة من الماء الساخن المغلي للصوص

1

كوب سكر بودرة

1

ملعقة شاي من القهوة سريعة التحضير مذابة في ملعقتين شاي من الماء الساخن المغلي