Ad will close in seconds

Skip Ad
11
0 تقييم

المعكرونة بالثوم

11
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 الكراث، مكعبات
  • 1 مجموعة بصل أخضر، مفرومة، خضراء وبيضاء مقسمة
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
  • 5.5 كوب مرقة الدجاج
  • 2 اليانسون النجمة الكاملة
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 280 جم فطر كريمي، شرائح
  • 170 جم معكرونة الأرز
  • 1.5 رؤوس بوك تشوي، مفروم خشن
  • بذور السمسم، للتغطية (التوبينج)
  • رقائق الفلفل الأحمر، للتغطية (التوبينج)
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    سخَّن 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة متوسط الحجم على نار متوسطة. أضف الزيت إلى مكعبات الكراث ويُمزج جيدًا. اطهى على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق، أو حتى يتحول الكرات إلى درجة شفافة ويبدأ في التليين.

  • 2

    قم بقطع نهاية كل بصلة خضراء بتقسيم الجزء الأبيض من الجزء الأخضر. يُقطع ويوضع جانبًا الجزء الأخضر لتغطية (التوبينج). وفي الوقت نفسه، يُقطع الجزء الأبيض من كل البصل ناعمًا.

  • 3

    أضف الجزء الأبيض من البصل الأخضر والثوم المفروم والزنجبيل إلى الكراث وامزجهما.

  • 4

    أطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر لمدة 1-2 دقائق أو حتى يصبح الثوم والزنجبيل معطرًا.

  • 5

    اسكب مرقة الدجاج بعناية في الوعاء ويُطهى على نار خفيفة. أضف اليانسون وصلصة الصويا إلى الوعاء. قم بتغطيتها واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

  • 6

    أزال الينسون من الحساء.

  • 7

    أضف الزيت إلى مكعبات الكرات ويُمزج جيدًا. أطهى المزيج على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق، أو حتى تتحول الكراث إلى شفافية وتبدأ في التليين.

  • 8

    يُقدّم الطبق في وعاء ويُزيّن ببذور السمسم والأجزاء الخضراء من البصل الأخضر والأحمر وشرائح الفلفل (حسب الرغبة).

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك