Ad will close in seconds

Skip Ad
40
0 تقييم

دجاج كاري تايلندي

40
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 1 ملعقة كبيرة من معجون الكاري الأحمر التايلاندي
  • فصوص ثوم - مفرومة فرمًا ناعمًا
  • 3 أكواب مرق الدجاج
  • 1 كوب حليب جوز الهند
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة سمك
  • 2 ملعقة صغيرة سكر بني
  • 10 قطع فاصوليا خضراء - مة إلى بوصة
  • 1 كوب براعم الفاصوليا
  • شرائح بصل واحد - رقيقة على شكل قطري (احتفظ ببعض البصل الأخضر إلى مقبلات)
  • 1 كوب من الدجاج المسلوق المقطع
  • 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم ناعمًا (بالإضافة إلى بعض أوراق الريحان الكاملة للتزيين)
  • 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
  • شرائح فلفل أحمر واحد - رقيقة على شكل دائري، للتزيين (اختياري)
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    سخن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.

  • 2

    أضف معجون الكاري والثوم ويُطهى المزيج لمدّة دقيقة واحدة مع التحريك.

  • 3

    أضف المخزون وحليب جوز الهند وصلصة السمك والسكر البني واغلي المزيج.

  • 4

    أضف الفاصوليا الخضراء، ثم اخفض درجة الحرارة إلى متوسطة عالية ثم اتركه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق، واكشفه.

  • 5

    أضف براعم الفاصوليا والدجاج والبصل الأخضر ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين، غير مكشوف. أخرجه من النار وحركه في عصير الريحان والليمون.

  • 6

    اسكب المزيج في أوعية، ويُزيّن بأوراق ريحان إضافية وبصل أخضر وشرائح فلفل أحمر حار.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك