"

شوربة العدس الهندية السميكة

شوربة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

24

جرام زيت جوز الهند

245

جرام بصل مقطع

17

جرام ثوم مفروم

20

جرام زنجبيل مفروم

3

جرام ماسالا

7

جرام كركم

200

مل ماء

100

جرام جذور كرفس مقطع

163

جرام جزر مقطع

100

كرات مقطع

2

جرام بقدونس مقطع

500

جرام عدس أحمر

1210

جرام طماطم مقطعه

800

مل لبن جوز الهند

800

مل ماء

1000

مل ماء

26

جرام ملح بحري

1

جرام حباب من الفلفل الأسود الخشن

50

جرام عصير ليمون

360

جرام زبادي

20

جرام بقدونس مقطع

17

جرام حبوب الكمون الأسود

طريقة التحضير

1

يتم طهي البصل والثوم والزنجبيل ببطء مع التقليب لمدة 5 دقائق يضاف الكركم والجرام ماسالا ويترك لينضج لمدة 30 ثانية إضافية، نسكب الماء (800مل) عليه، ثم تُضاف جذور الكرفس المقطع والجزر والبقدونس ويترك المزيج حتى النضج مع غلق الغطاء والتقليب على درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق

2

نضيف العدس الأحمر، والطماطم المقطعة، ولبن جوز الهند ونضيف باقي مقدار الماء (1000مل) ويتم غلي المزيج مع التقليب.

3

نقلل درجة الحرارة وندع الشوربة تنضج لمدة 30 دقيقة، ولابد أن يكون العدس ناعمًا، نضيف الملح والفلفل وعصير الليمون.

4

نزينها بالزبادي والبقدونس المقطع وبعض حبوب الكمون الأسود

المكونات
طريقة التحضير

24

جرام زيت جوز الهند

245

جرام بصل مقطع

17

جرام ثوم مفروم

20

جرام زنجبيل مفروم

3

جرام ماسالا

7

جرام كركم

200

مل ماء

100

جرام جذور كرفس مقطع

163

جرام جزر مقطع

100

كرات مقطع

2

جرام بقدونس مقطع

500

جرام عدس أحمر

1210

جرام طماطم مقطعه

800

مل لبن جوز الهند

800

مل ماء

1000

مل ماء

26

جرام ملح بحري

1

جرام حباب من الفلفل الأسود الخشن

50

جرام عصير ليمون

360

جرام زبادي

20

جرام بقدونس مقطع

17

جرام حبوب الكمون الأسود

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة