"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
2
علبة عجينة البقلاوة
1 1/4
كوب زبدة مذابة
1
علبة حليب نستله المكثّف المحلّى
1/2
كوب فستق حلبي مطحون
2
كوب فستق حلبي مقطع إلى شرائح
1
في وعاء صغير، نذوّب السكر والماء وندع الخليط يغلي حتى يتحول إلى قطر.
2
نضيف عصير الليمون ونترك القطر جانباً حتى يبرد.
3
ندهن طبق خَبز بحجم 40x30 سم بالزيت أو الزبدة. نصفّ 6 شرائح من عجينة البقلاوة في طبق الخبز وندهنهم بالزبدة المذابة بواسطة فرشاة. نكرر هذه الخطوة باستخدام 6 شرائح إضافية.
4
نضع 6 شرائح من عجينة البقلاوة على أطراف طبق الخبز لتغطي أطراف الطبق كلها. ندهنهم بالزبدة المذابة لمنع تكسر الشرائح.
5
نضع حليب نستله المكثّف المحلّى فوق طبقة عجينة البقلاوة باستخدام ملعقة.
6
نرشّ الفستق الحلبي المقطع إلى شرائح والمطحون فوق طبقة حليب نستله المكثّف المحلّى ثم نصفّ 6 شرائح من عجينة البقلاوة ونكرر الخطوات السابقة باستخدام الكمية المتبقية من العجينة حتى نحصل على 40 طبقة من عجينة البقلاوة.
7
ندهن سطح البقلاوة بالزبدة المذابة ونقطعها بطريقة مائلة للحصول على شكل المعيّن.
8
نخبز البقلاوة في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 150° لمدة 30 دقيقة أو حتى يتحول لونها للون الذهبي.
9
نسكب القطر البارد فوق البقلاوة بمجرد إخراجها من الفرن.
2
علبة عجينة البقلاوة
1 1/4
كوب زبدة مذابة
1
علبة حليب نستله المكثّف المحلّى
1/2
كوب فستق حلبي مطحون
2
كوب فستق حلبي مقطع إلى شرائح
3 تعليقات