"

الباذنجان المقلي مع البقدونس وصوص الزبادي

يومي
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

800

جرام باذنجان

200

ملليلتر زبادي

20

جرام ثوم

20

ملليلتر عصير الليمون

50

جرام بقدونس

100

جرام طحين

طريقة التحضير

1

تسخن مقلاة عميقة على النار حتى تصل درجة حرارتها إلى 190 درجة مئوية.

2

يتم غمس شرائح الباذنجان في الطحين ثم توضع في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبى.

3

يخلط الزبادي في إناء مع الثوم وعصير الليمون.

4

يوضع الباذنجان في صحن التقديم وعليه صوص الزبادي.

5

يزين الصحن بالبقدونس.

المكونات
طريقة التحضير

800

جرام باذنجان

200

ملليلتر زبادي

20

جرام ثوم

20

ملليلتر عصير الليمون

50

جرام بقدونس

100

جرام طحين

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

التاكو

يومي
يومي
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

بون تشا اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

أصابع النقانق المقلية

يومي
يومي
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

فوندو اللحم البقري

يومي
يومي
سهلة
10 دقيقة