Ad will close in seconds

Skip Ad
10
0 تقييم

فطيرة بانوفي

10
0 تقييم

المكونات

+ -

    للقاعدة الأساسية

  • 100 جرام زبدة، مذابة
  • 225 جرام بسكويت دايجستف خفيف، مفتت
  • للكراميل

  • 75 جرام زبدة
  • 75 جرام سكر بني غامق طري
  • 397 جرام حليب مكثف
  • للتزيين

  • 2 حبة موز متوسطة
  • علبة كريمة خفق 150 ميللتر، مخفوقة قليلاً
  • 1 عبوة جبنة ماسكربون
  • شوكولاتة داكنة - مبشورة على الوجه
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    يوضع فتات البسكويت في الوعاء، ثم تضاف الزبدة المذابة مع التقليب وتخلط كلها معاً. يغرف هذا الخليط إلى القاع ويضغط إلى الأسفل وإلى الحواف - هذا هو أساس وصفة فطيرة بانوفي. يبرد لـ10 دقائق.

  • 2

    يوضع 75 جرام زبدة وسكر في قدر مضاد للالتصاق على حرارة منخفضة، يحرك كل الوقت حتى يذوب السكر. يضاف الحليب المكثف ويغلى جيداً لدقيقة تقريباً، يحرك طوال الوقت للحصول على كراميل ذهبي كثيف. يمد الكراميل على القاعدة الأساسية، يبرد ومن ثم يوضع في الثلاجة لـ1 ساعة، حتى يصبح قاسياً أو جاهزاً للتقديم.

  • 3

    بحذر ترفع الفطيرة من القالب وتوضع على طبق التقديم. يقطع الموز إلى شرائح؛ يضاف نصف الموز بالتقليب إلى خليط الكريمة المخفوقة قليلاً والماسكربون، يضاف بقية الموز على القاعدة الأساسية ثم يضاف خليط الكريمة المخفوقة والماسكربون وتنهى بإضافة الشوكولاتة المبشورة على الوجه.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك