"

كريم بروليه بالتوت

حلويات
سهى عبدالله

سهى عبدالله

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

6

صفار بيض

1

كوب سكر أبيض

1/2

ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

2 1/2

كوب كريمة دوبل

طريقة التحضير

1

يسخن الفرن على حرارة 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية).

2

يخفق صفار البيض، و4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض في وعاء خلط حتى يصبح الخليط كثيفاً وكريمياً.

3

تصب الكريمة والفانيليا في قدر وتحرك على حرارة منخفضة لتطبخ على نار هادئة. تبعد الكريمة عن النار فوراً. تضاف الكريمة إلى خليط صفار البيض، ويخفق حتى تمتزج المكونات.

4

يصب خليط الكريمة في القدر العلوي للمقلاة المزدوجة.

5

يخبز في فرن مسخن لـ50 دقيقة. يخرج من الفرن ويبرد في حرارة الغرفة. يوضع في الثلاجة لـ1 ساعة على الأقل أو طوال الليل.

6

يضاف السكر على وجه الكاسترد ويستخدم مشعل لإذابة السكر وتكوين سطح مقرمش.

المكونات
طريقة التحضير

6

صفار بيض

1

كوب سكر أبيض

1/2

ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

2 1/2

كوب كريمة دوبل

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة