Ad will close in seconds

Skip Ad
9
0 تقييم
طبق رئيسي

خورشت إكوراما سبزي

9
0 تقييم

المكونات

+ -

    خورشت إكوراما سبزي

  • 100 جرام فاصوليا الحمراء
  • 1 حزمة بقدونس، مقطع
  • 1 حزمة من أوراق البصل المقطع
  • 1 حزمة كبيرة من السبانخ
  • 600 جرام قطع لحم الضأن
  • زيت
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 2 من البصل المقطع
  • 2 ملعقة كبيرة حبوب الفنيوجريك المجففة
  • 3 من الليمون العماني المجفف
  • 3 ملعقة كبيرة عصير الليمون
  • ملح وفلفل
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

خورشت إكوراما سبزي

  • 1

    يسخن الزيت في مقلاة على النار

  • 2

    ثم تضاف إليه حبوب الفنيوجريك وتشوح على النار لمدة دقيقة واحدة حتى تظهر رائحتها

  • 3

    يضاف الكركم مع استمرار التقليب لمدة دقيقة واحدة إضافية

  • 4

    تضاف قطع اللحم وتشوح مع الخليط حتى تكتسب اللون البني

  • 5

    يضاف إليها الفاصوليا والملح والفلفل

  • 6

    يغطى القدر ويترك على نار هادئة ليغلي ببطء لمدة 45 دقيقة

  • 7

    يضاف عصير الليمون والليمون العماني المجفف والأعشاب إلى الخليط

  • 8

    تقلب كافة المكونات مع بعضها جيداً ويغطى القدر مرة ثانية ويترك على نارهادئة ليغلي ببطء لمدة دقيقتين

  • 9

    يقدم الصحن مع الأرز الأبيض

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك