"

قزل ألا

أسماك وقشريات
سمر بدري

سمر بدري

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

0

سمك

30

جرام جوز

4

فص ثوم

5

ملعقة كبيرة سماق

0

ملح

0

فلفل أبيض

0

زيت زيتون

4

ملعقة كبيرة عصير الليمون

1

ملعقة صغيرة كركم

طريقة التحضير

1

يخلط الجوز مع الثوم ونضيف كمية السماق

2

تدهن كل قطعة من السمك بالزيت ثم بالليمون

3

يرش السمك من الناحيتين بالملح والفلفل

4

يفرك السمك وتجويفه بالكركم والسماق

5

وأخيراً يوضع خليط الجوز داخل تجويف كل سمكة وتلف في ورق الألومونيوم

6

توضع قطع السمك الملفوفة في صينية في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة

7

يقدم السمك مع الأرز أو الخبز

المكونات
طريقة التحضير

0

سمك

30

جرام جوز

4

فص ثوم

5

ملعقة كبيرة سماق

0

ملح

0

فلفل أبيض

0

زيت زيتون

4

ملعقة كبيرة عصير الليمون

1

ملعقة صغيرة كركم

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

لنجويني بفواكه البحر

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

تاليوليني نيرو مع الطماطم...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
25 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع سلطة البطاطا

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك المحار مع الفاصولياء...

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة