Ad will close in seconds

Skip Ad
8
0 تقييم
طبق رئيسي

كوفته برنجي

8
0 تقييم

المكونات

+ -

    كوفته برنجي

  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل الأبيض
  • 80 جرام أرز
  • 1 حزمة بقدونس، مقطع
  • 250 جرام لحم المفري
  • 3 ثمرات من البطاطس
  • 3 ثمرات من الطماطم
  • 1 ثمرة من الفلفل أخضر
  • 2 ثمرة من البصل مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 3 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  • 3 ملعقة كبيرة عصير الليمون
  • 0.5 ملعقة صغيرة زعفران المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

كوفته برنجي

  • 1

    يسلق الأرز في ماء مغلي لمدة 8 دقائق ثم يصفى ويترك جانباً

  • 2

    يخلط اللحم مع الفلفل الأبيض والملح والبقدونس والأرز باليدين

  • 3

    تكون كرات صغيرة من اللحم وتوضع في صحن مدهون بالزبدة

  • 4

    يسخن بعض من الزيت وتحمر به كرات اللحم لمدة 5 دقائق

  • 5

    وفي قدر آخر يسخن بعض من الزيت ويشوح به البصل

  • 6

    يضاف الكركم إلى البصل ويشوح الخليط لمدة دقيقة أخري

  • 7

    تضاف الطماطم ويتبل الخليط بالملح والفلفل

  • 8

    يضاف بعد ذلك البطاطس وعصير الليمون والزعفران والسكر والفلفل الأخضر وكرات اللحم

  • 9

    يصب فوق الخليط 500 ملليلتر من الماء ويغلق القدر ويترك الخليط ليغلي برفق لمدة ساعة تقريباً

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك