"

حساء العدس

سهى عبدالله

سهى عبدالله

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

1

كوب عدس برتقالي

1

حبة بصل

1

حبة بصل

1

حبة جزر

0

حزمة بقدونس طازج

1 1/2

لتر ماء

0

ملح وفلفل

0

خبز محمص

0

زيت زيتون

طريقة التحضير

1

في قدر حساء كبير، يغمر العدس بالماء.

2

تقشر البطاطا، والجزر، والبصل، وتقطع إلى قطع كبيرة، وتضاف إلى الحساء مع المرق.

3

يغلى، وتخفض الحرارة وتطبخ لـ15 دقيقة.

4

بخلاط يدوي، يخلط الحساء ويطبخ على نار هادئة لـ5 دقائق.

5

يضاف البقدونس المفروم ناعماً، والملح، والفلفل، المطحون الطازج.

6

يقطع الخبز المحمص إلى مكعبات، يدهن بزيت الزيتون، ويخبز حتى يصبح ذهبياً.

7

يقدم مع الحساء.

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب عدس برتقالي

1

حبة بصل

1

حبة بصل

1

حبة جزر

0

حزمة بقدونس طازج

1 1/2

لتر ماء

0

ملح وفلفل

0

خبز محمص

0

زيت زيتون