فطيرة السبانخ

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
الحشوة

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

حبة بصل متوسطة الحجم

4

فص ثوم

4

كوب سبانخ صغير

0

ملح وفلفل مطحون

1

كوب جبنة فيتا قليلة الدسم

1

كوب جبنة ريكوتا قليلة الدسم

التطبيق

1

مغلف عجينة الجلاش

4

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

حبة بيض

1

ملعقة كبيرة حبة بركة للتزيين

1

ملعقة كبيرة سمسم

طريقة التحضير
الحشوة

1

في مقلاة كبيرة مضادة للالتصاق، يسخن 2 ملعقة كبيرة زيت على حرارة متوسطة - عالية. يضاف البصل ويطبخ، يحرك بين الحين الآخر، حتى يصبح شفافاً، 3-5 دقائق.

2

يضاف الثوم، ويطبخ حتى يصبح الثوم طرياً.

3

يضاف السبانخ مع التحريك، ويطبخ لـ1 دقيقة، ويتبل بالملح، والفلفل الأسود.

4

ينقل الخليط إلى وعاء كبير، تضاف جبنة الفيتا، والريكوتا مع التحريك، وتقلب جيداً حتى تمتزج.

5

يقسم الخليط إلى 3 أقسام، ويصبح جاهز للاستخدام.

التطبيق

1

يسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.

2

بلطف تقلب عجينة الجلاش مع الزيت المتبقي حتى تتغلف.

3

يحشى الجلاش بالسبانخ، وتلف العجينة إلى لفافة.

4

تدهن العجينة ببقية البيض المخفوق.

5

ترش حبة البركة والسمسم على الوجه.

6

تخبز حتى تسخن، ويصبح الوجه ذهبياً، لـ15 دقيقة تقريباً.

المكونات
طريقة التحضير
الحشوة

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

حبة بصل متوسطة الحجم

4

فص ثوم

4

كوب سبانخ صغير

0

ملح وفلفل مطحون

1

كوب جبنة فيتا قليلة الدسم

1

كوب جبنة ريكوتا قليلة الدسم

التطبيق

1

مغلف عجينة الجلاش

4

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

حبة بيض

1

ملعقة كبيرة حبة بركة للتزيين

1

ملعقة كبيرة سمسم

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة