"
سمر بدري
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
6
كوب حليب كامل الدسم
3/4
كوب طحين الذرة
1
كوب سكر
100
جرام شوكولاتة بيضاء
50
جرام جوز الهن
1
كوب ماء
4
ملعقة كبيرة ماء زهرة البرتقال
0
فستق
400
جرام قمر الدين أو مشمش مجفف
100
جرام سكر
473/1000
لتر ماء
0
عصير ليمون
50
ملليلتر ماء زهرة البرتقال
0
بسكويت السافويردي
1
يذاب دقيق الذرة في الماء
2
يسخن الحليب في قدر حتى يغلي ثم يضاف إليه السكر وطحين الذرة المذاب في الماء وجوز الهند وماء زهرة البرتقال ويقلب الخليط باستمرار على نار هادئة لمدة 5 دقائق
3
يرفع الخليط من على النار
4
يوضع قمر الدين أو المشمش المجفف في ماء ويترك ليغلي برفق مع السكر والليمون وماء زهرة البرتقال لمدة 10 دقائق
5
يهرس قمر الدين في الخلاط بحيث يصبح بكثافة المربى
6
ترص طبقة من بسكويت السافويردي في طبق
7
توضع فوقها طبقة من خليط قمر الدين ثم يصب فوقها طبقة من المهلبية
8
ترص ثلاث طبقات أخرى بنفس الطريقة والترتيب
9
للتزيين يرش بعض من قطع الفستق وجوز الهند ويوضع الصحن في البراد لمدة 6 ساعات على الأقل
6
كوب حليب كامل الدسم
3/4
كوب طحين الذرة
1
كوب سكر
100
جرام شوكولاتة بيضاء
50
جرام جوز الهن
1
كوب ماء
4
ملعقة كبيرة ماء زهرة البرتقال
0
فستق
400
جرام قمر الدين أو مشمش مجفف
100
جرام سكر
473/1000
لتر ماء
0
عصير ليمون
50
ملليلتر ماء زهرة البرتقال
0
بسكويت السافويردي
3 تعليقات