"

جوجة كباب

دواجن وطيور
سمر بدري

سمر بدري

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

كيلو جرام صدور أو أفخاذ دجاج

0

زبدة

250

ملليلتر زبادي

2

ملعقة كبيرة بصل

1/2

ملعقة صغيرة زعفران

2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

ملعقة صغيرة ملح

0

ليمون

طريقة التحضير

1

يخلط الزبادي والزعفران والملح والفلفل معاً

2

يسخن الزبدة في قدر صغير ويشوح فيه البصل والكركم

3

يرفع خليط البصل من على النار ويضاف إلى خليط الزبادي

4

تضاف قطع الدجاج مع عصير الليمون إلى الخليط وتترك به لمدة لا تقل عن 6 ساعات الى تحضيره في اليوم التالي

5

يمكن شوي الدجاج أو طهيه بالزبدة على الموقد

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلو جرام صدور أو أفخاذ دجاج

0

زبدة

250

ملليلتر زبادي

2

ملعقة كبيرة بصل

1/2

ملعقة صغيرة زعفران

2

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

ملعقة صغيرة ملح

0

ليمون

المزيد من الوصفات

دانية الخطيب

برياني الدجاج على البخار

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

برياني تكا الدجاج

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

برياني كباب الدجاج

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

دجاج بالعسل

دواجن وطيور
دواجن وطيور
متوسطة
15 دقيقة