كيك بالفستق والورد

في وعاء، يخفق معجون الفستق الحلبي مع الجلوكوز لـ2-3 دقيقة.

يضاف بياض البيض واحداً تلو الآخر مع الخلط، حتى يتجانس كل البيض.

يصب السكر الناعم، وطحين اللوز بسرعة بطيئة لـ2-3 دقائق حتى يصبح الخليط كثيفاً.

يضاف زيت بذور العنب بشكل خيط رفيع، والكريمة الدوبل ويخفق مرة أخرى لـ1 دقيقة.

يضاف الطحين، والباكينج باودر، والملح، ويخفق لـ2-3 دقائق حتى يصبح الخليط ناعماً وأكثف بقليل.

يمد الخليط في قالب الكيك المبطن بورق زبدة بطبقة مستوية. ويخبز على حرارة 180 درجة مئوية لـ48 دقيقة، ويبرد.

تخلط الزبدة والسكر معاً في وعاء. تخلط على سرعة متوسطة لـ2-3 دقائق.

يضاف معجون الفستق الحلبي والملح وماء الزهر وماء الورد ويخلط جيداً حتى يصبح اللون أخضر فاتح.