Ad will close in seconds

Skip Ad
21
0 تقييم
أطباق جانبية

شكشوكة بالمركاز

21
0 تقييم

المكونات

+ -

    لصلصة الطماطم

  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 حبة بصل، مقطعة لشرائح
  • 2 كوب طماطم كرزية منوعة، مقشرة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة خل الكرز
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 1 علبة طماطم مقشرة ومفرومة
  • للشكشوكة

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 150 جرام مرقاز
  • 2 جرام هريسة مدخنة
  • 0.5 جرام بابريكا مدخنة
  • 2 جرام فلفل أحمر حلبي
  • رشة صغيرة جداً حبوب الكمون 5-6 حبة تقريباً
  • ملح وفلفل أسود
  • 4 حبة بيض
  • للتزيين

  • 50 جرام جبنة فيتا (اختياري)
  • 5 جرام أوراق بقدونس
  • 3 جرام أوراق نعناع طازجة
  • 2 جرام أوراق كزبرة
  • 2 جرام بصل أخضر
  • 1 جرام فلفل أحمر حلبي
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

صلصة الطماطم

  • 1

    يشوح البصل بزيت الزيتون حتى يتكرمل.

  • 2

    تضاف الطماطم الكرزية المقشرة وتطبخ لدقيقة.

  • 3

    يضاف السكر والخل ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

  • 4

    تضاف الطماطم المقشرة والمفرومة وتطبخ لـ2 دقيقة.

التطبيق

  • 1

    يسخن زيت الزيتون على حرارة متوسطة في مقلاة متوسطة.

  • 2

    يضاف المرقاز ويشوح لـ2 دقيقة.

  • 3

    تضاف الهريسة وتطبخ لـ1 دقيقة.

  • 4

    تتبل بالفلفل الأحمر الحلبي والكمون والملح والفلفل الأسود وتطبخ لـ10 ثوان.

  • 5

    تضاف صلصة الطماطم وتغلى لـ2 دقيقة.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك