Ad will close in seconds

Skip Ad
4
1 تقييم
طبق رئيسي

مكبوس ربيان

4
1 تقييم

المكونات

+ -

    مكبوس ربيان

  • 2 كوب أرز البسمتي
  • كيلو جرام جمبري المغسول
  • 0.5 كوب زيت النباتي
  • 15 ورقة من أوراق الكاري
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات البزار العربي
  • 3 بصل مقطعة إلى شرائح
  • 3 طماطم مقطعة
  • 3 ملاعق طبيرة من صلصة الطماطم
  • 2 مكعب مرق
  • 3 ملعقة كبيرة بقدونس، مقطع
  • 3 ملعقة كبيرة كزبرة المقطعة
  • 3 فص ثوم مفري
  • 3 من اللومي المجفف
  • قليل من القرنفل
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

مكبوس ربيان

  • 1

    يشوح الجمبري قليلاً في الزبدة لمدة دقيقتين ثم يرفع من القدر ويترك جانباً

  • 2

    وفي نفس القدر تضاف كمية من الزيت ويشوح فيها البصل حتى يصبح لونه بني فاتح

  • 3

    تضاف البهارات والأعشاب وأوراق الكاري والكركم والثوم ويحمر الخليط قليلاً لمدة دقيقة تقريباً

  • 4

    يضاف 500 ملليلتر من الماء إلى الخليط ويترك ليغلي برفق

  • 5

    يضاف الأرز بعد غسله إلى الخليط ويقلب معه ثم يضاف إليه الجمبري ويقلب مرة أخرى

  • 6

    يغلق القدر بغطاء ملفوف حوله قطعة من القماش ويترك على نار هادئة لمدة 40 دقيقة

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك