Ad will close in seconds

Skip Ad
18
0 تقييم

هريس القرع

18
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 400 جرام قرع، مقشر ومزال البذر
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 100 جرام حمص مسلوق
  • 2 فص ثوم، مهروس
  • 4 ملعقة كبيرة إلى 5 عصير ليمون أخضر
  • 0.5 كوب فول سوداني محمص، مكسر
  • 1 ملعقة صغيرة سماق
  • 1 ملعقة صغيرة حبوب الكمون، محمصة
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر حلبي
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    يقطع القرع إلى حزوز. يوضع في صينية ويتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يشرب بالزيت ويشوى في الفرن لـ35 دقيقة تقريباً حتى يصبح ذهبياً وطرياً.

  • 3

    يخرج من الفرن ويترك ليبرد.

  • 4

    يهرس الحمص ثم يضاف القرع المشوي والثوم وعصير الليمون الأخضر وزيت الزيتون، يخلط جيداً ويتبل.

  • 5

    يوضع في طبق التقديم. ويشرب بالمزيد من زيت الزيتون على الوجه.

  • 6

    يرش الفول السوداني المحمص والسماق والكمون والزعتر الحلبي والبابريكا.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك