"

صالونة دجاج

دواجن وطيور
سمر بدري

سمر بدري

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

قطع دجاج

1

لتر ماء

2

ملعقة صغيرة بهارات البزار الخليجي

1

ملعقة صغيرة كركم

1/2

كوب زبدة

1

ملعقة صغيرة زنجبيل

3

فص ثوم

3

بصل

1

فلفل حار

1

ملعقة صغيرة عيدان قرفة

1

كوب طماطم

3

ليمون عماني

طريقة التحضير

1

تسخن الزبدة في قدر على النار ويضاف إليه البصل والثوم

2

يشوح الخليط لدقيقة ثم يضاف الزنجبيل والبهارات والكركم ويشوح لدقيقة أخرى

3

تضاف قطع الدجاج والفلفل الحار والقرفة والطماطم والليمون العماني إلى الخليط ثم يتبل بالملح والفلفل

4

يصب فوق الخليط لتر من الماء ويترك الخليط ليغلي ببطء على نار هادئة لمدة 90 دقيقة

5

يقدم مع الأرز الأبيض

المكونات
طريقة التحضير

1

قطع دجاج

1

لتر ماء

2

ملعقة صغيرة بهارات البزار الخليجي

1

ملعقة صغيرة كركم

1/2

كوب زبدة

1

ملعقة صغيرة زنجبيل

3

فص ثوم

3

بصل

1

فلفل حار

1

ملعقة صغيرة عيدان قرفة

1

كوب طماطم

3

ليمون عماني

المزيد من الوصفات

دانية الخطيب

برياني الدجاج على البخار

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

برياني تكا الدجاج

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دانية الخطيب

برياني كباب الدجاج

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

دجاج بالعسل

دواجن وطيور
دواجن وطيور
متوسطة
15 دقيقة