"

خبيصة

حلويات
سمر بدري

سمر بدري

مدة الطبخ

5 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

400

جرام طحين السمولينا

0

كوب سكر

3

كوب ماء

1/2

كوب زبدة

1

ملعقة كبيرة هال

1/4

كوب ماء الورد

0

زعفران

1/2

كوب زبيب

1/2

كوب لوز

1

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

1

يوضع الماء في قدر على النار مع السكر والفانيليا والزعفران والهال المطحون وماء الورد ويترك الخليط ليغلي على نار هائة

2

وفي قدر آخر يشوح الطحين في الزبدة لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة

3

يصب بعدها الشربات فوق الطحين ببطء مع التقليب المستمر

4

يضاف بعد ذلك الزبيب واللوز ويستمر في التقليب

5

والآن يوضع القدر على درجة حرارة منخفضة جداً ويغطى بقطعة من القماش ويترك لمدة 25 دقيقة

المكونات
طريقة التحضير

400

جرام طحين السمولينا

0

كوب سكر

3

كوب ماء

1/2

كوب زبدة

1

ملعقة كبيرة هال

1/4

كوب ماء الورد

0

زعفران

1/2

كوب زبيب

1/2

كوب لوز

1

ملعقة صغيرة فانيليا

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة