برك بالجبنة مع الأعشاب

تخلط الجبنة مع الأعشاب، والفلفل الأحمر الحلبي، وتخلط المكونات حتى تصبح ناعمة

يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية

يمد 2 رقاقة من العجينة على سطح العمل وتدهن كل رقاقة بزيت الزيتون

يضاف 1-2 ملعقة صغيرة تقريباً من مزيج الجبنة على طول الرقاقة، مع ترك ¾ بوصة من كل جانب، ثم تلف إلى لفائف

يدهن وجه العجينة جيداً بزيت الزيتون وترش بالكمون الحب وحبة البركة

تخبز لمدة 10 دقيقة، حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.