الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة
يتم خلط مقادير عيش التورتيلا فى العجان وثم نتركها ترتاح لمده ½ ساعة وبعد كده يتفرد ويتسوى على طاسة
فى حلة صغيرة على النار نسخن الكريمة وثم نضيف الجبنة الشيدر ونقلب حتى تسيح ويبقى الصوص جاهز
نتبل الفراخ بزيت زيتون وملح وفلفل اسود وروزمارى وثوم وتشوع على النار
يتم خلط كل المكونات دى مع السور كريم (ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة فلفل اسود - ملعقة زيت زيتون –روزمارى – ثوم – نعناع مجفف – بردقوش – رشة شطة )
عيش التورتيلا يدهن بالسوركريم ثم قطع صدور الفراخ والفاصوليا والفلفل الالوان ويقدم مع صوص جبن الشيدر