Ad will close in seconds

Skip Ad
12
1 تقييم
حلويات عربية

بودينج الأرز مع بالوظة الكرز

12
1 تقييم

المكونات

+ -

  • 1 ليتر حليب طازج
  • 75 جرام أرز كالروس
  • 150 جرام سكر
  • 0.5 ملعقة صغيرة ماء ورد
  • 0.5 ملعقة صغيرة ماء زهر
  • 2 عود فانيليا
  • 500 جرام عصير كرز حامض
  • 100 جرام سكر
  • 30 جرام نشاء الذرة
  • 50 ميللتر ماء بارد
  • ملح بحري
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

بودينج الأرز:

  • 1

    في قدر متوسط الحجم ينقع الأرز في الحليب لـ30 دقيقة ثم يغلى الحليب على نار هادئة ويحرك باستمرار حتى ينضج الأرز. يجب الحرص على ألا يلتصق الأرز بالقدر.

  • 2

    يضاف السكر وماء الزهر وماء الورد ويطبخ السكر حتى يذوب.

  • 3

    يغرف بودينج الأرز فوراً في كؤوس التقديم لـ ¾ الكأس تقريباً، تترك لتبرد تماماً.

بالوظة الكرز:

  • 1

    يخلط عصير الكرز الحامض مع السكر ويغلى.

  • 2

    في هذه الاثناء، يذوب نشاء الذرة بالماء البارد.

  • 3

    يضاف خليط نشاء الذرة إلى الكرز مع التحريك ويغلى لـ1 دقيقة.

  • 4

    تصب البالوظة على بودينج الأرز وتبرد تماماً.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك