معكرونة على الطريقة الخليجي

يوضع الماء والملح في قدر كبير على النار ويترك حتى يغلي

تضاف المعكرونة وتقلب حتى لا تلتصق ببعضها وتترك على النار لمدة 12 دقيقة تقريباً

وفي نفس الوقت توضع الزبدة في قدر على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل

يضاف للزبدة الكركم والبهارات الخليجية ويحمر الخليط لمدة 2 دقيقة أخرى

ثم تضاف قطع الدجاج والثوم ويقلب الخليط على النار

وبعد 5 دقائق يضاف الهال والسكر والخل والطماطم وأوراق الكاري ويتبل الخليط بالملح والفلفل

يصب الماء في القدر ويترك الخليط ليغلى على نار هادئة لمدة 10 دقائق

وبمجرد نضوج المعكرونة تصفى ويضاف إليها خليط الدجاج

يقلب الخليط ويصبح جاهز للتقديم