Ad will close in seconds

Skip Ad
0
0 تقييم
طبق رئيسي

مندى الدجاج

0
0 تقييم

المكونات

3

  • دجاج حسب الرغبة وارز بسمتى حسب الرغبة
  • بصل مقطع شرائح ولوز
  • ملح وفلفل اسود وبابريكا وكركم وزعفران وثوم بودر وورق لورى وعود قرفة وحبهان وقرنفل
  • سمن بدرجة حرارة الغرفة وزيت وماء ورد
  • قرن فلفل اخضر اختيارى وماء ساخن وقطعة فحم
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    نحط الكركم والبابريكا والثوم وملح وفلفل والسمن ونخلطهم ونتبل بيهم الدجاج كويس

  • 2

    نجيب صينية ونحط الارز وعليه ورق اللورى وعود القرفة والحبهان والقرنفل ورشة زعفران عشوائى وقرن الفلفل

  • 3

    نضيف الماء الساخن على حسب كمية الارز يعنى سمك يبقى 2 سم فوق الارز

  • 4

    نحط معلقة سمن فى المية وملح وشوية ماء ورد ونجيب ورق فويل ونغطى بيه الصينية ونعمل فيه فتحات بالسكينة

  • 5

    نحط فوقه الدجاج ونغطيه تانى بورق فويل وندخله الفرن على 150 لمدة ساعة ونص

  • 6

    نحمر البصل ف الزيت ونحمر اللوز فى الزيت

  • 7

    لما تستوى الفراخ نشيل الفويل ونضع الدجاج فوق الارز

  • 8

    ناخد قطعة الفحم المولعة ونحطها ف وسط الارز على قطعة فويل ونطفيها بنقطة زيت ونغطيها علشان تاخد ريحة التدخين

  • 9

    يقدم فى طبق ويزين بالبصل المحمرو اللوز ويقدم مع صلصة الدقوس وبالهنا

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك