Ad will close in seconds

Skip Ad
2
0 تقييم
حلويات غربية

ترايفل براوني

2
0 تقييم

المكونات

+ -

    مقادير البراوني

  • 0.33333333333333 كوب كاكاو بودرة
  • 0.5 كوب دقيق
  • 0.25 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.25 ملعقة صغيرة باكينج باودر
  • 0.5 كوب زبدة، مذابة
  • 1 كوب سكر
  • 2 حبة بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 علبة شوكولاتة الرولو، مقطعة إلى مكعبات (18 قطعة) + المزيد للتقديم
  • مقادير الكراميل

  • 1 كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 0.25 كوب ماء
  • 0.5 كوب كريمة
  • 1 ملعقة كبيرة شراب الذرة
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • رشة ملح
  • مقادير الكريمة المخفوقة

  • 2 كوب كريمة
  • 3 ملعقة كبيرة -4 سكر
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

إعداد البراوني

  • 1

    يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.

  • 2

    يُدهن قالب زجاجي مقاس 8×8 بوصة بالزبدة ويُرش بالدقيق ويوضع جانبًا.

  • 3

    تُخلط المقادير الجافة وتوضع جانبًا.

  • 4

    في الخفاقة الكهربية، يُخفق السكر والزبدة الذائبة جيدًا، ثم يضاف البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق بين كل إضافة.

  • 5

    تضاف الفانيليا وتُخفق.

  • 6

    تضاف المقادير الجافة وتُخلط، ثم تُصب في القالب المجهز.

  • 7

    توزع حبات الرولو المقطعة على خليط البراوني.

  • 8

    تُخبز في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة.

  • 9

    يُترك البراوني حتى يبرد تمامًا ثم يُقطع إلى مكعبات صغيرة (1×1 بوصة).

إعداد الكراميل

  • 1

    في كسرولة صغيرة على النار، يُخلط السكر، الماء وشراب الذرة ويُقلب الخليط حتى يغلي على نار عالية.

  • 2

    يُترك الخليط على نار عالية حتى يغلي مع تحريك الكسرولة فقط وليس تحريك الخليط ويُترك حتى يتغير اللون (10 دقائق تقريًبا).

  • 3

    يُرفع عن النار، ثم تضاف الكريمة تدريجيًا وبحذر مع التحريك حتى يختلط. تضاف رشة ملح وزبدة، ويُقلب حتى يذوب الخليط معًا، ثم يُترك الكراميل حتى يبرد تمامًا.

إعداد الكريمة المخفوقة

  • 1

    في الخفاقة الكهربية، تُخفق الكريمة والكاكاو البودرة على سرعة متوسطة حتى تبدأ الكريمة في التماسك.

  • 2

    يوزع السكر على الكريمة، ثم يُخفق على سرعة عالية حتى تتماسك الكريمة وتصبح هشة متماسكة، ثم توضع الكريمة في الثلاجة لحين الاستخدام.

لتطبيق الترايفل

  • 1

    في قالب زجاجي ذو قاعدة وجوانب مرتفعة، أو ممكن استخدام عدة أطباق زجاجية فردية.

  • 2

    توزع الكريمة في القاع، ثم تُغطى بطبقة من مكعبات البراوني المجهزة وبعض قطع شوكولاتة الرولو وتوزع صلصة الكراميل وتُكرر حتى انتهاء الكمية.

  • 3

    يُزين السطح بالرولو المقطع والكراميل.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك