"
وفاء الكندري
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
450
جرام صلصة الطماطم
120
جرام شطة خضراء
3/5
كوب ماء
3/10
كوب فلفل
1
ملعقة كبيرة شطة
1/2
ملعقة صغيرة كمون
1/2
ملعقة صغيرة زعتر
1
فص ثوم
4
حبة طماطم
1
ملعقة صغيرة سكر
1
ملعقة صغيرة ملح
2
حبة شطة خضراء
1/4
حبة بصل
1/4
كوب كزبرة
0
رشة فلفل أسود
1/2
حبة ليمون
1
تُخلط كل المقادير السابقه بمحضرة الطعام حتى تصبح صلصة ناعمة ثم توضع في قدر صغير على النار، وتُترك لتغلي ثم تُخفض النار وتُترك لمدة 5 دقائق حتى تنضج، تُغطى وتُترك جانبا للإستخدام.
2
في محضرة الطعام، توضع كل المقادير السابقة مع تقطيع الطماطم والبصل ويُمزج الخليط ولكن بشكل متقطع حتى يصبح الخليط مجروش وليس كالعصير.
3
يُتبل الخليط بالملح والفلفل والسكر، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة واحدة حتى تتجانس النكهات ثم تُستخدم.
450
جرام صلصة الطماطم
120
جرام شطة خضراء
3/5
كوب ماء
3/10
كوب فلفل
1
ملعقة كبيرة شطة
1/2
ملعقة صغيرة كمون
1/2
ملعقة صغيرة زعتر
1
فص ثوم
4
حبة طماطم
1
ملعقة صغيرة سكر
1
ملعقة صغيرة ملح
2
حبة شطة خضراء
1/4
حبة بصل
1/4
كوب كزبرة
0
رشة فلفل أسود
1/2
حبة ليمون
3 تعليقات