Ad will close in seconds

Skip Ad
164
1 تقييم

باو بنز بالبط

164
1 تقييم

المكونات

+ -

  • لعجينة البنز:
  • 4 كوب دقيق
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة
  • 0.5 ملعقه صغيره ملح
  • 1 ملعقه صغيره بيكينج باودر
  • 0.5 ملعقه ,2 كبيرة سكر
  • 3 ملعقه كبيرة زيت نباتى
  • 0.333333333333 كوب ،1 حليب
  • للاضافات:
  • 2 جزرة مبشورة طولياً
  • 0.5 كوب كرنب احمر مقطع شرائح
  • 1 كوب كزبرة خضراء
  • 2 شرائح بصلة خضراء مقطعة رفيعة
  • 2 شرائح خيارة مقطعة رفيعة
  • 0.25 كوب سمسم ابيض او اسود
  • فلفل احمر حار مقطع شرائح
  • الحشو:
  • 4 صدور بط مطهوة ومقطعة نسائل
  • للباربيكيو الآسيوى:
  • 0.75 كوب سكر بنى
  • 1 كوب صويا
  • 1 ملعقة كبيرة خل الارز
  • 2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
  • ملعقة صغيرة 1/1,2 زيت سمسم
  • 1 عود عشبة الليمون
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
  • 2 ملعقة كبيرة ماء
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

لعمل العجينة

  • 1

    نخلط جميع مكونات العجينة فى عجان كهربائى وتعجن لمدة 6 دقائق. تغطى جيداً وتترك لتستريح لمدة ساعة

  • 2

    تقطع العجينة ل (10-12) قطعة

  • 3

    تفرد كل قطعة بشكل بيضاوى وسمكها 2 سم تقريباً

  • 4

    تدهن العجينة بزيت السمسم ونثنى نصف العجينة فوق الآخر لتصبح كما فى الصورة

  • 5

    نكرر الخطوة السابقة مع كل العجين

  • 6

    يوضع ورق زبدة فى حلة بخار فى ماء يغلى او يدهن بالزيت وتوضع 4-5 قطع من العجين بينها مسافة لنسمح لها بالانتفاخ خلال الطهى

  • 7

    تغطى الحلة ويترك الخبز لينطبخ على البخار من 10-12 دقيقة

  • 8

    يوضع جانباً لحين الانتهاء من الحشو

لعمل صوص الباربيكيو الآسيوى

  • 1

    نضع كل مكونات الصوص فى حلة على النار ماعدا النشا والماء نمزجهم جيداً ونوصلهم لدرجة الغليان

  • 2

    نخلط النشا والماء ونضيفهم على الخليط مع الخفق الى ان يتكثف الصوص ويرفع عن النار

  • 3

    يضاف الصوص لنسائل البط ويخلط جيداً

لعمل الباو نبز

  • 1

    نأخذ ا ملعقة كبيرة من خليط البط بالباربيكيو ونضعها داخل البنز

  • 2

    نضيف فوقها الجزر والبصل والكرنب والكزبرة والخيار وشرائح الفلفل الاحمر والقليل من السمسم الاسود او الابيض وتقدم

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك