Ad will close in seconds

Skip Ad
151
1 تقييم
مخبوزات

البريتزلز

151
1 تقييم

المكونات

+ -

  • 1 كوب ماء دافئ
  • 2 ملعقة صغيرة عسل
  • 0.5 كوب ,2 دقيق
  • 0.5 ملعقه ,2 صغيره خميرة فورية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • لحمام الصودا:
  • 6 ملعقة كبيرة كربونات الصودا
  • 3 كوب ماء دافئ جداً
  • للاضافات:
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة سائلة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح بحرى
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    فى كوب زجاجى نخلط 1 كوب ماء دافئ مع الخميرة والعسل وتترك لتتفاعل الخميرة مع العسل والماء لمدة 5 دقائق

  • 2

    فى العجان نضع الدقيق والملح والزبد ونضيف خليط الماء والعسل والخميرة ونعجنه جيداً. لو كانت العجينه جافة يمكن اضافة ماء او رطبة اضافة القلقل من الدقيق

  • 3

    تترك لتخمر فى مكان دافئ ورطب

  • 4

    بعد التخمر نقطع العجينة لكرات ونفردها على شكل حبال سمكها 2 سم ثم نشكلها على شكل البريتزل الشهير (كما فى الصورة)

  • 5

    نخلط الماء الدافئ جداً وكربونات الصودا فى صينية عميقة

  • 6

    نضع قطع البريتزلز ونغطسها فى حمام الماء الدافئ والكربونات ونتركها 4-5 دقائق

  • 7

    ننقلها لصينية الفرن وندهنها بالزبد السائل ونرش القليل من الملح البحرى

  • 8

    تخبز فى فرن درجة حرارته 200 لمدة 12-15 دقيقة

  • 9

    ندهنها بالزبد السائل بعد خروجها من الفرن

  • 10

    تقدم ساخنة او باردة

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك