كريب سوزيت

تضرب مكونات العجينة في الخلاط الكهربائي وتترك في الثلاجة ربع ساعة

في مقلاة صغيرة غير لاصقة تحضر القطع على نار هادئة, بحيث يدار مقدار قليل من المزيج وتحرك المقلاة بشكل دائري, عندما ينضج الجزء السفلي تقلب الكريب فقط لثوان اذ يجب ان تبقى بيضاء من الجهة الأخرى وطرية

يذوب السكر مع ملعقة كبيرة من الماء حتى يتكرمل قليلا

تضاف الزبدة وتحرك

يضاف العصير ويحرك حتى يذوب الخليط, يضاف البرش

تطوى حبات الكريب الى مثلثات وتغط بالصلصة ثم تقدم على صحن مع المزيد من الصلصة مع ايس كريم فانيللا