البرغر باللحم البقري

في وعاء من الصلب غير القابل للصدأ، يُخلط اللحم البقري والبصل والثوم والبقسماط والملح والفلفل الأسود والبدياشور بنكهة الشوكولاتة والحليب والبيض وصلصة الورسشتر والجزر معًا. تُخلط كل المقادير معًا جيدًا.

يُقسم الخليط إلى 4 فطائر صغيرة أو 3 فطائر كبيرة وتُشكل إلى كرات.

تُسخن مقلاة تشويح ويُضاف الزيت.

تُحمر فطائر البرجر على نار متوسطة الحرارة.

عندما تنضج الفطائر، تُرفع من المقلاة وتُصفى على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.

تُقدم مع الأرز أو الخبز.