Ad will close in seconds

Skip Ad
26
0 تقييم
صنوايت

كبة الأرز

26
0 تقييم

المكونات

+ -

  • للحشوة:
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 حبة بصل، مفروم ناعم
  • 500 جرام لحم الحمل، مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة 7 بهارات
  • 0.25 ملعقة صغيرة قرفة بودرة
  • 100 جرام صنوبر مقلي
  • للعجينة:
  • 3 كوب بقايا أرز كارلوس
  • 1 حبة بصل، مفروم ناعم
  • ملح للتتبيل
  • 0.5 كوب بقسماط (بانكو)
  • ماء حسب الحاجة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

عجينة الكبة

  • 1

    تجمع جميع المكونات معاً ويضاف الماء حسب الحاجة

  • 2

    تمرر العجينة مرة واحدة بفرامة للحم

  • 3

    تدعك العجينة حتى تتجانس

  • 4

    تقطع العجينة لكرات صغيرة جاهزة للحشو

الحشوة

  • 1

    في قدر يشوح البصل مع الزبدة حتى يصبح شفافاً

  • 2

    يضاف اللحم ويطهى لمدة 3-5 دقائق، يرفع عن النار وتضاف البهارات، يعدل التتبيل حسب الرغبة ويترك جانباً حتى يبرد. قبل البدء بالحشو يضاف الصنوبر

التطبيق

  • 1

    تفتح العجينة بالإصبع لتشكيلها على شكل أسطوانة صغيرة

  • 2

    تحشى الكبة بـ 2 ملعقة صغيرة من الحشوة ثم تغلق من الأعلى وتصبح جاهزة للطهي

  • 3

    تقلى الكبة بالغمر بالزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك