Ad will close in seconds

Skip Ad
27
0 تقييم
صنوايت

يخنة البامية النباتية

27
0 تقييم

المكونات

+ -

  • ليخنة البامية:
  • 0.5 كيلو جرام بامية صغيرة
  • 0.25 كوب زيت زيتون
  • 0.5 حبة عصير ليمون
  • 2 حبة بصل، مقطعة لمكعبات
  • 5 فص ثوم، مفروم
  • 0.5 حزمة كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
  • 4 كوب طماطم معلبة، مقطعة
  • 3 ملعقة كبيرة دبس الرمان
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • ملح للتتبيل
  • للأرز بالشعيرية:
  • 1 حبة بصل الشالوت، مقطعة لشرائح رفيعة
  • 2 ملعقة صغيرة زيت
  • 0.5 كوب شعيرية
  • 1 كوب أرز كارلوس
  • 1 كوب ماء أو مرق خضار
  • 40 جرام صنوبر، محمص
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

يخنة البامية

  • 1

    تشوح البامية في منتصف كمية زيت الزيتون لمدة 2 دقيقة، ثم يضاف عصير الليمون

  • 2

    يسخن المتبقي من زيت الزيتون ويشوح البصل لمدة 7 دقائق

  • 3

    يضاف الثوم والكزبرة وتطهى لمدة 1 دقيقة

  • 4

    يضاف معجون الطماطم والطماطم مع التحريك وتتبل بالملح والسكر

  • 5

    تضاف البامية وتطهى لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح البامية طرية

  • 6

    ترفع اليخنة عن الحرارة ويضاف دبس الرمان، يعدل التتبيل وتقدم.

الأرز بالشعيرية

  • 1

    يشوح بصل الشالوت بالزيت في مقلاة لمدة 5 دقائق على حرارة متوسطة

  • 2

    تضاف الشعيرية وتطهى حتى تصبح ذهبية اللون، ثم يضاف الأرز ويطهى لمدة 2 دقيقة

  • 3

    يصب المرق أو الماء وتترك حتى تغلي، تتبل بالملح وتطهى لمدة 15 دقيقة مع وضع الغطاء

  • 4

    يزين الأرز بالصنوبر عندما ينضج.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك